أكدت دراسة بريطانية جديدة أن الرجال يتفوقون على النساء فى التهام الشوكولاته، وكشفت هذه الدراسة التى تابعت العادات الغذائية لحوالى 1000 شخص فى بريطانيا من الرجال والنساء، عن أن ثلاثة من كل خمسة رجال أو ما يعادل 58% يلتهمون الشوكولاته بين الوجبات، مقابل 50% فقط من النساء.
ووجد الباحثون أن ضعف الرجال يقبلون على تناول الفطائر والمعجنات والمكرونة والشوكولاته مقارنة بالنساء، وهو ما يخالف الاعتقاد السائد بأن الجنس اللطيف هو المدمن الحقيقى للشوكولاته.
وأرجع الخبراء ذلك إلى أن النساء أكثر مراقبة لأوزانهن وأكثر رغبة فى التمتع بأجساد رشيقة متناسقة، بينما لا يعير الرجال أى اهتمام لمظهرهم وأشكالها الجسدية، ومن ناحية أخرى أكد خبراء التغذية أن الشوكولاته تحتوى على مواد مفيدة مضادة للأكسدة ولا تسبب تسوس الأسنان أو البثور أو حب الشباب، كما لا تعتبر مصدرا رئيسيا لمادة الكافيين المنبهة ولا تؤدى إلى الإدمان.
ومن المميزات الإيجابية للشوكولاته أنها تحتوى على مركبات قوية مضادة للأكسدة تعرف باسم (فلافونويد) تساعد فى تقليل الآثار المؤذية للكوليسترول السيئ (LDL) لذا فهى تفيد القلب وتحافظ على الأوعية الدموية.
والشوكولاته السوداء أفضل من البيضاء أو المحتوية على الحليب لأنها تحتوى على كميات أكبر من تلك المركبات.
وأشارت الدراسة إلى أن الشوكولاته تحتوى على كميات ضئيلة جدا من الكافيين، لذا فهى غير ضارة كما أنها لا تسبب تسوس الأسنان أو بثور الشباب ولا تعرض من يكثر منها للإدمان.
وأظهرت دراسة أخرى فى نفس الإطار أن حبوب الكاكاو فعالة فى تخفيض ضغط الدم العالى فتحافظ على سلامة القلب وتجعله قويا.
ومن فوائد الشوكولاته أنها استخدمت لتحفيز وظيفة الكلى ومعالجة فقر الدم والسل وارتفاع الحرارة ومرض النقرس.
وتضيف الأبحاث أن تناول الدهون الموجودة بالمكسرات والشوكولاته تفيد فى الحد من انتشار التجاعيد لأنها تحفز المعوضات الخاصة بالكولاجين، أما الحلويات فإنها تشكل دعما للذكاء، أما الكافيين فإنه محفز على الإنتاج وصفاء الذهن.
