أجرت وكالة المواصفات الغذائية في بريطانيا دراسة شملت 550 طفلاً من كل أنحاء البلاد.
وتبين أن 90% من الأطعمة التي يتناولها الأطفال تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح.
وقالت الدراسة إن معظم الوجبات الغذائية التي يتناولها الأطفال لا تفي بالمواصفات الغذائية الموصى بها.
وأضافت الدراسة أن وجبة الطفل الرئيسية لابد أن تحتوي على ثمرة فاكهة، وخضراوات، ولبن، وكمية من اللحوم أو الأسماك، بالإضافة إلى بعض الخبز أو الأرز.
وأشارت إلى أن معظم الأطعمة التي يتناولها الأطفال تتكون من ساندويتش الخبز الأبيض ورقائق البطاطس والجبن، إضافة إلى الشيكولاتة والبسكويت.
وتوصلت الدراسة إلى أن نسبة الملح العالية في الطعام مصدرها الخبز الأبيض أو رقائق البطاطس، أما نسبة السكر العالية فمصدرها المشروبات الغازية والشيكولاتة والبسكويت.
وأكد عضو وكالة المواصفات الغذائية روبرت ريس.. أن الأهل يواجهون تحدياً يومياً في تقديم وجبات غذائية مفيدة للأطفال، وغالباً ما يقرر الأطفال ما سيتناولونه.
وأضاف أننا يجب أن نشجع الأطفال على الإقبال على تناول الطعام المغذي واعتباره الطعام الأفضل والأكثر تناولاً.
