|
الشروط العالمية لبدائل السكر المستخدمة فى الريجيم
الشروط العالمية لبدائل السكر المستخدمة فى الريجيم
يسعى الكثيرون لخفض أوزانهم والتخلص من السمنة، باتباع أنظمة ريجيم تتوافق وحالتهم الصحية، مستخدمين فيها أغذية منخفضة السعرات، ومُحليات صناعية، وقد يجد بعضهم أنه باتباع الريجيم، لا يفقد وزنه فحسب، بل يعانى من المشكلات الصحية .
وقد أكدت منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العامة أن الغذاء منخفض السعرات هو الذى تنقص قيمته فى السعرات بمقدار الثلث عن الغذاء المماثل.. بحيث لا يؤثر ذلك على محتوى الغذاء من المغذيات الأخرى ..
وأشارت التقارير إلى أن الغذاء المنخفض السعرات يجب أن يحتوى على نفس المغذيات مثل (البروتين، الفيتامينات، المعادن...) بدون سكريات، حيث من الممكن استخدام بدائل السكر (المحليات الصناعية (
وقد قامت اللجان العالمية فى التغذية بوضع شروط للمحليات الصناعية التى يمكن استخدامها، أهمها :
1- أن تتماثل درجة حلاوتها مع سكر السكروز الطبيعي .
2- أن تكون عديمة اللون والرائحة .
3- أن يكون لها مذاق أو طعم غير مقبول .
4- أن تكون ذائبة فى الماء بسهولة مع ثباتها كيميائياً .
5- ألا تتأثر بالحرارة ولا تتفاعل مع مكونات الغذاء الأخرى .
6- أن يكون لها الخواص الوظيفية للسكر مع أهمية أن تكون غير سامة ولا تسبب تسوس الأسنان .
المزيد من المواضيع
قواعد غذائية للمحافظة على الصحة
الرجيم على طريقة الميزو
الرشاقة فى 5 خطوات
رجيم السواحل الأفضل لكل أفراد العائلة
رجيم الصيف .. تفاح
رجيم لإنقاص الوزن 6 كيلوجرامات فى شهر
صور عارضات الأزياء أكثر تأثيرا من الريجيم
فصيلة دمك تحدد نظامك الغذائى
هل تتناولين طعاماً صحياً؟
رجيم الإبر الصينية
رجيم السواحل أفضل طريقة للرشاقة
16 خطوة تخلصك من زيادة وزنك فى الشتاء
ريجيم الجريب فروت
أنقصى الكيلوجرامات الزائدة وتناولى ما تشتهين
ريجيم يخلص الفخذين والبطن من السليوليت
كثرة تناول الألياف قد تمنع امتصاص الدهون
تخلصى من 3 كيلوجرامات فى 10 أيام فقط
رائحة الموز والتفاح تساعد فى إنقاص الوزن
خصرك ..غصن بان.. فى 7 أسابيع فقط
ريجيم المكرونة ..آخر صيحة في عالم الرشاقة
طريقك للرشاقة بالأوكسجين
اعرف وزنك ..تخس
البطيخ والشمام ينقصان الوزن
الإبر الصينية أحدث وسائل الرشاقة
الروائح الطيبة تساعد فى إنقاص الوزن
|
